宜宾女学街蹄花面都说宜宾的面硬是好吃，慢点！我今天要说的不是燃面，而是在城区女学街发现的一种多稀奇的汤面—蹄花面。浓浓的鲜汤加上胖嘟嘟的半跟猪脚杆，然后配上白白嫩嫩的跳水泡萝卜，整个卖相就好得很了。在冷得不得了的冬天里头，轻轻咬一口被炖得耙噜噜、热乎乎的猪脚杆，简直就是一种安逸得不得了的享受。食客些吃过蹄花面都要送给 老板两个字——“巴适”！这种蹄花面看上去肥咚咚的，其实是肥而不腻。老板先是拿这些猪蹄子卤一道，然后再划成两半边，放在锅头一直炖，等到蹄子全部 都耙登了，才关火等斗客人来品尝。根据食客的口味，蹄花面分成红味和白味两种，而且还随时赠送些象蒜香海椒一类的小东西。好多女娃子本来都不敢吃这种看上 去肥得很的蹄花面，但是看到其他人都吃得那么舒服，忍不住也喊了一碗，等老板端上桌后，扑鼻的香味让她们根本顾不得淑女的形象了，大口大口得整起。这家蹄 花面3块5就可以吃一大碗，不少女娃娃都只是把蹄花吃了，面根本吃不完。等肚皮整饱了擦哈嘴，妹妹些都高兴地很，说老板做的蹄花面硬是安逸好吃，而且货真价实。
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